Фильтр был Индонезия суматра. Приготовлен отлично. Яркое переливающееся послевкусия. Вкусовой профиль полностью раскрыт. Несколько разных кислотностей и шоколадная и фруктовая. Очень яркие ощущения. Флет же бы на Бразилии Сан Пауло достаточно нежный мягкий сорт и он очень капризен к молоку. В данном случае бариста смог полностью раскрыть вкусовой профиль. Лёгкая горчинка сразу же переходит в кислинку и позднее включается сахар. Вкус самого молока все таки немного затмевает финал, но данное заведение однозначно заслуживает крепкую пятерку. Если любите кофе и будете поблизости - зайдите обязательно.